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あしょろの給食

5月17日(火)の給食

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【今日の給食】

 ・チョコチップパン

 ・チキンマリネ

 ・かぼちゃサラダ

 ・オニオンスープ

 ・牛乳

【今日の紹介】

 今日は「チキンマリネ」のソースをご紹介いたします。

 このメニューは、自身が小学1年生(ン十年前・・)から存在する

 古く歴史のあるソースです。

 足寄の給食を食していた方も思い入れがありますでしょうか。

 当時は野菜も酸味も苦手で強く印象に残っていますが、

 年齢を重ねた今は喫食もできるようになり、

 味覚も大人の階段を登ってきたようです。

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  深いソースを構成する調味料達。

  ウスターソース、砂糖、オリーブ油、酢

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 微塵切りにした人参、玉ねぎ、ピーマンと調味料を合わせて

 揚げたお肉にかければ、懐かしい「チキンマリネ」の味を再現できます♪