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あしょろの給食

7月19日(火)の給食

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【今日の給食】

 ・ミルクベビーパン

 ・豆と南瓜のコロッケ

 ・ひじきサラダ

 ・坦々スープ

 ・牛乳

【今日の食材】

 3連休明けの初日はなんとなく気分がノリませんので、

 本日はスタミナのつく食材の紹介を。

 まずは、一生懸命勤務に励んでいる調理員の皆さんの写真から。

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 しっかりと目視しておりますね。

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            にら=韮です

 疲労回復・整腸作用があり、

 昔より胃腸(特に下痢)に効く野菜として親しまれ、

 症状が重い時はニラの煮汁を飲んでも効果があると言われております。

 日本でのにらの歴史は古く、丈夫で作りやすく刈り取った後の株から

 再び新葉が伸びて、年数回の収穫が可能なので重宝されていますが、

 ヨーロッパではほとんど栽培されていない野菜なんです。

 美味しいのに残念ですね。