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あしょろの給食

9月14日(水)の給食

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【今日の給食】

 ・味噌ラーメン

 ・揚げごぼうのごまがらめ

 ・チーズ

 ・牛乳

今日の紹介】

 地場産牛蒡を使用し、甘辛く調味した牛蒡のおつまみになります。

 牛蒡はどんなジャンルにも適した野菜で、

 本日は、食べやすいチップスにしましたよ。

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 食物繊維がタップリで、人気メニューの1つ。

 ペラペラの薄切りにして、しっかり灰汁を抜いてから揚げます。

 調理の手間がかかるので調理員泣かせの献立にはなりますが、

 たまにはね♪(笑)