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あしょろの給食

9月23日(金)の給食

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【今日の給食】

 ・ビビンバ

 ・焼きぎょうざ

 ・わかめスープ

 ・牛乳

今日の紹介】

 1年ぶりの韓国料理「ビビンバ」になります。

 「ビビンパ」とも言います。

 「石焼」ではないのが残念でした。

 そして、コチュジャンがあれば尚、良しでしたね!

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 写真ではきれいな仕上がりには見えませんが、非常に好評でした。

 野菜も抵抗なく食べられるビビンバ。

 ビビンバには韓国料理の基本となる、五味五色が含まれているんですね~。

 五味五色とは「甘・酸・鹹・苦・辛」の五つの味と

「青・赤・黄・白・黒」の五つの色が混ざり合うこと。

 食堂では様々なナムルが含まれていいますが、

 家庭では余ったものをただ混ぜ合わせて食べるのが主流らしいです。

 因みに、「石焼ビビンバ」は日本が起源らしい話がありますが、果たして?