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あしょろの給食

12月6日(火)の給食

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【今日の給食】

 ・コッペパン

 ・鮭フライ 

 ・コーンサラダ

 ・ポテトポタージュ

 ・牛乳

【今日の紹介】

 今日は新作を。

 「ポテトポタージュ」です。

 レシピは思いつきですが、結構自信作なんですよ。これ。

 センターでは、ジャガイモの皮を剥いたらスチコンへ。

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 蒸してから、ミキサーでペーストに。

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 溶いたものは裏ごししま~す。

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 牛乳140L&生クリーム、ブイヨン、炒め玉葱のペーストも入れました。

 これを冷やすと、ヴィシソワーズ。おしゃれな名前に大変身♪

 ジャガイモをしっかり感じたメニューでしたよね?