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あしょろの給食

2月13日(月)の給食

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【今日の給食】

 ・白米

 ・さばの味噌煮

 ・梅鰹和え

 ・大根の味噌汁

 ・牛乳

【今日の紹介】

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 鯖。

 そろそろ自分の年齢もサバを読みたくなってきた年頃です。

 その年を誤魔化す際の「サバを読む」という言葉は、

 鯖が大量に捕れ、かつ鮮度低下が激しいため、

 漁師や魚屋が数もろくに数えず大急ぎで売りさばいたのが起源といわれていました。

 

  フランスでは四月バカ(エイプリルフール)のことを

 Poisson d'avril (4月の魚)というようで、

 この『4月の魚』の意味は鯖を指しており、

 これは鯖が4月に入るとたくさん釣れるためという一説もあるんですって。