笑顔がつながるまちづくり まなび・つながり・ささえあい

あしょろの給食

5月10日(水)の給食

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【今日の給食】

 ・田舎うどん

 ・もちもちチーズフライ

 ・牛乳

【今日の紹介】

 今日は、出汁に拘り始めてから、初めての麺類の日でした。

 果たして違いに気づいた方はいたでしょうか?

 数種類のうまみ成分を時間差で摂ることにより、

 キレイな黄金色の出汁に仕上がります。

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 上品で深みのある出汁の開発はまだ途中ですが、

 熱意をもって取り組む調理員さんを筆頭に、嗜好を凝らしていきます~。

 因みに、同時進行でカレー革命も起こしていく予定です!