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あしょろの給食

6月9日(金)の給食

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【今日の給食】

 ・ハヤシライス

 ・果物生クリーム和え

 ・牛乳

【今日の紹介】

 生クリームになります。

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 純正の生クリームですから、フルーツともしっとりと馴染みます。

 あまり気に留める方はいないかもしれませんが、

 ここで植物性のホイップとの違いを簡単に。

 まず、純正の生クリームは動物性の脂肪で作られています。

 料理に使用しても、まったりと濃厚な仕上がりになります。

 では、一方植物性のホイップとは?

 植物性の油(コーン油・ヤシ油・大豆油等)に添加物を加えた、

 人工的に作られた生クリームになります。

 食味等はさっぱりしていますので、乳製品が苦手な方でも食べられるようですよ。