笑顔がつながるまちづくり まなび・つながり・ささえあい

あしょろの給食

8月28日(月)の給食

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【今日の給食】

 ・白米

 ・さんま竜田

 ・野菜のゴマ和えサラダ

 ・かき玉汁

 ・牛乳

【今日の紹介】

 汁物の出汁に使用した鯵です。

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 出汁の「革命」を起こします発言から、早4か月程が経過しました。

 試行錯誤を繰り返す日々ですが、

 正直、自信をもっての提供には未だ至りません。

 日本食の奥深さを痛感しているこの頃。

 様々な出汁を操れるように、再び奮起します(ー_ー)!!