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あしょろの給食

9月29日(金)の給食

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【今日の給食】

 ・チキンのヨーグルトカレー

 ・福伸漬け

 ・果物ゼリー和え

 ・牛乳

【今日の紹介】

 いやー、今朝は冷えました(>_<) 

 いよいよ氷点下の季節が見え隠れしてきましたよ。

 登校中の中学生も、寒さで肩をすぼめておりましたので、

 そろそろ冬に備えて衣替えをする時期なんですね。

 そんな日はスパイシーな香辛料をタップリと身体に投入して、

 中から温めるっ!!

 ・・・というより腸を温めて免疫力UPを図りましょう。

 で、タイミングよく本日は「カレー」でした♪

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 ヨーグルトでひと手間加えてみました。

 鶏肉と漬けることによって、

 乳酸が肉の筋繊維をほぐし、コラーゲンや細胞の成分を含んでふくらみ

 肉質を柔らかくするので、

 昨日のスペアリブに劣らない食感になりました。

 そうそう、自慢のスペアリブ。さすが完食でした。

 機内食(※1)に負けず劣らずでしょ(?)

 (※1 教育委員会 教育総務担当からのお知らせ

    第5次足寄高校生海外研修訪問団情報~その14 をご参照ください)