笑顔がつながるまちづくり まなび・つながり・ささえあい

あしょろの給食

11月27日(月)の給食

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【今日の給食】

 ・白米

 ・チンジャオロースー

 ・変わりおひたし

 ・なめこ汁

 ・牛乳

【今日の紹介】

 給食センターに、アイザックスさんの立派な「なめこ」がやってきた~。

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 どどん!と連写でお送りいたしました。

 アイザックスさんはスタッフも女性ばかりですから、商品への心配りが優しいのです。

 5キロというなめこを、生育状況を調整しながら納品してくださいました。

 前回はヒラタケ、

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 今回はなめこの視察へ。

 これが元となる菌床です。

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 菌床~おがくずを固めて菌をいれて高温で滅菌したもの。

 キノコが揃った状態で生育させる為に、表面を削る「菌かき」もします。

 【閲覧注意】

  ~絶賛密集中~

 苦手な方はご遠慮ください。

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 適度な水分・温度で出生。顔をだしてきたところ。

 こちらは・・・

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 端っこのみ発育条件が揃ったようです。

 手のひらよりも開き、指よりも太い足寄町自慢の根つきなめこ。

 今時期しか楽しめません!

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 お買い求めはAコープ足寄さんまたは、セブンイレブンさんまで。