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あしょろの給食

12月12日(火)の給食

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【今日の給食】

 ・黒糖パン

 ・鶏のから揚げねぎソース

 ・もやしナムル

 ・キャベツとベーコンのスープ

 ・牛乳

【今日の紹介】

 調理場の舞台裏の様子。

 この作業が1日で1番重労働かもしれません。

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 返却されてきました。

 こちらで残渣の確認作業をして、

 その日の労力が報われるか、報われないかの審判が下されます(笑)

 本日はいかがだったのでしょうか?

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 お茶碗はいつも1枚1枚手で洗っています。

 760人×2枚=1520枚を2人の調理員さんで洗います。

 もちろん洗い終わりには確認作業も怠りません。

 大忙しの舞台裏の模様でした。