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あしょろルポ

足寄高校で雲田康夫さんの講演が行われました。

 2月7日
 本町出身者で、「ミスター豆腐」としてアメリカで豆腐の販売拡大に努めた雲田康夫さんから、世界へ翔べ!足高生!~「ミスター豆腐から後輩へのメッセージ」~と題して、母校の足寄高校(林満章校長)で講演がありました。
 豆腐の普及、販売のためアメリカへ赴任した当時、大豆は家畜の餌というイメージが強く、冷奴や味噌汁が受け入れてもらえなかった苦労話や試行錯誤の後、フルーツと一緒に混ぜて食べる「トウフシェイク」を試作し、その後豆腐が多くの家庭で親しまれる成功へのプロセスを語りました。雲田さんは「困った時こそ発想の転換が必要。ナンバーワンになるよりオンリーワンになることが大事」と母校の後輩へエールを送りました。
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