あしょろルポ
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十勝管内学校給食研究会協議会研修会
８月３日
十勝管内学校給食研究会協議会研修会があしょろ銀河ホール21で行われ、十勝管内の学校給食関係者ら１３８人が参加しました。
北海道文教大学の小塚美由記教授を講師に迎え「第５次食育推進基本計画から考えるこれからの学校給食と衛生管理」と題した講演が行われました。小塚教授は「学校給食は次世代の食生活と地域の食を育てる重要な役割を果たしている。給食という生きた教材を提供していることを意識してほしい」と話しました。
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