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シードル醸造施設「BLANK HARD CIDER WORKS」でカフェがオープン
11月1日
シードル醸造施設「ＢＬＡＮＫ ＨＡＲＤ ＣＩＤＥＲ ＷＯＲＫＳ」（沼田正俊代表）内にあるスペースで町内在住の前崎綾さんがカフェをオープンしました。
メニューにはマドレーヌやカヌレなどの焼き菓子と、紅茶や緑茶があり、紅茶は季節に応じたフレーバーティーも用意しています。また、前崎さんの実家である管野養蜂場（訓子府町）のはちみつもあり、焼き菓子にかけて食べることもできます。
訪れた町民は「おいしくて幸せな気持ちになります」「お友達に手土産として持っていけるのがいいです」と感想を述べました。前崎さんは「子どもにお菓子を作っていた頃から、いつかカフェをやってみたいとは思っていましたが、こんなに早くかなうとは思いませんでした」と話し、今後は「シードルをお菓子に混ぜたり、足寄産のリンゴを使ったアップルパイなどを作りコラボレーションもしてみたい」と意気込みを話しました。
営業日は平日の月、水、金曜日で、時間は午前11時から午後３時です。
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