あしょろの給食

６月１１日（木）の給食 | 足寄町教育委員会

　

【今日の給食】

　・小豆パン

　・コロッケのツナソース

　・もやしナムル

　・ふわふわスープ

　・牛乳

【今日の紹介】

　昨日のスイーツのフキは、鳥羽農場さんから収穫してきました。

　本格的な収穫期に突入していないので、

　今回は、ご家庭用の小ぶりでやわらかいフキを狩ってきました。

　

　収穫のポイントを伝授していただきながら、自分たちで挑戦です。

　

　辻栄養教諭は見るものすべてが初体験。恐る恐る・・・腰も引き気味(＾ω＾)

　来週は、亭々と空にそびえ立つラワンぶきとの奮闘が待っているので、

　コツを掴むのに必死に取り組んでいます(* 艸｀)ｸｽｸｽ

　

　フキは刈り取ってから覗く事が重要です。　虫はいないかな～？(p_-)

　

　下処理すると、こんなにきれいなフキが姿を現しました。香りがいい～♪

　そして、前回お邪魔した際、畑のフキを写メって来ました。

　

　２週間ほど経過した今回、

　

　ここまで成長中。　茂りが以前よりも増しておりました。

　フキは、単体での生存は出来ないらしく、

　仲間と互いに支えあい、密集することにより大きくなるようです。

　話はそれますが、

　６月４日のブログで、長いもの種まきの様子もお伝えいたしました。

　

　前回の畑の様子。　

　今回はここまで作業が進んでおりました。

　

　

　長いもの芽（ツル）を巻き付かせるための網が張ってあります。　

　秋にかけて、ドンドン種芋からツルが地上に這い上がってくるんですって。

　

　見るとわずかに芽が出てきておりました。

　海外でも人気が高い長いも。今後も密着していきます。