あしょろの給食

９月１５日（水）の給食

【今日の給食】

・なすミートスパゲティ

・ハイチーズ

・鶏ガラスープ

・牛乳

 

【今日の紹介】

ミートソースのナスをトロトロになるまで煮込みました。

これで苦手意識のある児童・生徒も食することができますね。

 

本日は、麺を華麗に釜入れする調理員さんにカメラを合わせてました。

パスタのゆで方はとても重要。

迫りくる時間の中で、いかに完璧に近いアルデンテに仕上げるかが課題です。

「その一瞬を見逃さない！」というような責任感溢れる仕事ぶりです。

賢明な後ろ姿が名人としての貫禄もありますね。

勤続１０年目を迎えた「パスタ名人」のご紹介でした。