あしょろの給食
更新日:
3月15日(月)の給食
【今日の給食】
・白米
・ほっけ生姜醤油焼き
・五目きんぴら
・千切りみそ汁
【今日の紹介】
ホッケは北海道全域で年中獲れる魚です。
海水の温度が低い方ほど身がしまって、脂がのり美味とされています。
北海道ではほとんどが真ホッケとのこと。
よって、私たちが普段口にしているのは真ホッケです。
ですが、今回給食では縞(シマ)ホッケを使用しております。
ホッケは非常に足がはやいため、生の状態で道外に出回ることはほぼないそうです。
刺身で食べられるのも活作りに限られるようですよ。
今日の生姜醤油焼きもあっさりとしてて、ご飯と相性が良かったですよね?
副菜は、金平ごぼうで、しっかり和給食でした。
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