あしょろの給食

１１月１日（月）の給食

【今日の給食】

・白米

・ほっけのもみじ焼き

・おひたし

・沢煮碗

・牛乳

 

【今日の紹介】

 

２年ぶりに「もみじ焼き」が登場しました。

鮭が高騰の為、ホッケで代用です。

ソースのベースは人参で、熟成された甘い人参を使用します。

 

 

☆この中のエリート人参は？☆

人参の生産者の餌取さんは、見た目で美味しさがわかるようです。

皆さんは見分けられますか？　さて、どれでしょう？

 

１番左～大きいサイズの人参～味も大味とのことです。　

左から２番目～先が少し尖り気味で頭が広い人参～頭が大きめだと葉に養分が取られ甘さがいきわたらないそう。

真ん中～上部から下部までほぼ均等でまっすぐ。お尻が丸い～まさにこれがエリート人参！です。

右から２番目～先端がとがっている細い人参～５本の中で１番品質が落ちる人参です。

１番右～上部が少しがっちりでお尻が丸い～なかなか期待できる人参です。

 

当たりました？( *´艸｀）