あしょろの給食

３月１８日（木）の給食

【今日の給食】

・食パン

・ひじきサラダ

・ニョッキ入りシチュー

・パイン

・牛乳

【本日の紹介】

　ニョッキの集合体です。

　

　拡大すると線がついています。

　

　ニョッキはフォークの背に乗せて、親指でこすりつけて伸ばしたものです。

　ついた線がくぼみになり、ソースと絡まりやすくするためのようです。

　

　ニョッキはトマトソースやジェノベーゼと相性が良いです。

　センターではホワイトシチューとのマリアージュでした。