あしょろの給食

５月２８日（金）の給食

【今日の給食】

　・ポークカレー

　・福伸漬

　・マンゴーミルクデザート

　・牛乳

　

【本日の紹介】

　今日のお初は、フルーチェのようなマンゴー味のデザートです(^_-)-☆

　

　牛乳と合わせてまぜまぜ～。次第に固まりができてきました。

　

　これは、牛乳に含まれるカルシウムと、商品に含まれるペクチン（食物繊維）が反応して固まるようです。

　（ペクチンは、フルーツジャムのように酸と糖で固まる場合もあるようで、物を固める働きがあります）

　徐々に色もマンゴーカラーとなってきましたね☆

　

　出来上がりのトッピングはマンゴー！

　

　といきたいところでしたが、

　容姿が似た、給食ではおなじみの黄桃缶となりました(;^ω^)ｺﾞﾒﾝﾈｺﾞﾒﾝﾈｰ

　では、また来週～(^o^)丿