あしょろの給食
更新日:
4月19日(火)の給食
【今日の給食】
・小豆パン
・鶏肉のから揚げ・ねぎソース
・ポテトクリームサラダ
・チンゲンサイのスープ
・牛乳
【今日の紹介】
中国野菜チンゲンサイのスープです。
チンゲンサイは緑黄色野菜で、ビタミンC、βーカロテン、カルシウム・カリウム・リン・鉄分と
バランスも良く、カロリーが低いのが特徴です。
特にβーカロテンが豊富で、可食部100gあたりはピーマンの6倍とのこと。
カロテンは体内でビタミンAに変化し、ビタミンCと相まって抗酸化作用や、免疫力の活性化に期待できます。
免疫力UP❕ 今のご時世にピッタリな野菜ですよ🎶
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