あしょろの給食

６月１５日（木）の給食

 

 

　【今日の給食】

 

　・小豆パン

　・スペアリブのハニーママレード煮

　・ごぼうサラダ

　・ふわふわスープ

　・牛乳

 

　【今日の紹介】

　

　約２年ぶりにスペアリブがやってきた～！！！！

　

　　

　

　骨にしっかり肉がついています(*‘∀‘)wao!

 

 

 

今回はママレード＋町内の阿部養蜂場さんのはちみつで煮込みます。

  　（コクと旨味が煮込み料理には重要なのです）

 

　　

 

 

 

 

　調理時間をフルに使って煮込んでいきますが、開始１５分ではこのような状態。

 

　　

 

 

 

　４０分経過。　

　　

　

 

 

　１時間半経過。　そろそろ仕上がりでしょうか。

 

　　

 

 

 

 

　　完成！！　調理時間２時間でホロホロのスペアリブができました🎶

 

　　

　　

　　　　　　　☆長年支持率の高いスペアリブ☆

 

 

　　食材も手に入りにくい中、町内業者さんのご協力により提供に至りました。

 

　　感謝いたします<m(__)m>